Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Falkenberg

Köksmästare sökes till Peder & co.
Start enligt överenskommelse.


Plats: Ullared, Halland
Tjänstgöring: Heltid


Är du en passionerad och erfaren köksmästare med ett öga för detaljer och ett driv att skapa förstklassiga matupplevelser? Då kan du vara den vi söker!


Om oss:
Peder & co ligger precis utanför Gekås i Ullared, Sveriges största besöksmål. Vi erbjuder en välkomnande atmosfär och serverar kvalitativ krogmat med en twist – här hittar du både klassiska rätter och spännande inslag av vilt på menyn, som varierar beroende på säsong. Vår målsättning är att ge våra gäster en smakupplevelse utöver det vanliga, oavsett om de är på väg till Gekås eller är på jakt efter en riktigt bra middag.


Arbetsuppgifter:


* Leda och utveckla köksteamet, säkerställa effektivitet och kvalitet i alla arbetsmoment.
* Ansvara för menyplanering och receptutveckling, med fokus på säsongsbetonade råvaror.
* Säkerställa att alla rätter tillagas enligt hög standard.
* Övervaka och säkerställa att hygien- och säkerhetsföreskrifter följs på arbetsplatsen.
* Budgetansvar och hantering av kostnader för matinköp och lagerhållning.
* Träna och inspirera personalen, skapa en positiv och utvecklande arbetsmiljö.
* Samverka med restaurangens ledning för att uppnå gemensamma mål.


Vi söker dig som:


* Har flera års erfarenhet som köksmästare eller i en liknande ledande position inom restaurangbranschen.
* Är kreativ och har en passion för att skapa nya och spännande rätter.
* Är strukturerad, har goda organisatoriska färdigheter och kan arbeta effektivt under press.
* Har ett starkt ledarskap och kan motivera och utveckla ditt team.
* Har goda kunskaper om livsmedelshantering och följer hygien- och säkerhetsföreskrifter.
* Är flexibel och har förmågan att anpassa sig efter förändringar i arbetsbelastning och säsong.


Vi erbjuder:


* Ett stimulerande och kreativt arbetsklimat med möjlighet att utvecklas.
* Ett dedikerat och passionerat team.
* Möjlighet att vara med och forma restaurangens framtid och matfilosofi.


Låter detta som något för dig?


Skicka in din ansökan och CV till [email protected]. Vi ser fram emot att höra från dig! Visa mindre

Falkenberg Strandbad, en oas där pool cluben bultar av känslor och förväntan, där drinkarna skakas och dekoreras med ananasblad och parasoll. Doften av klassiker kring det öppna köket i Brasserie Famille, grillen i Sandy´s ryker och Kelly´s erbjuder dans på varje solbädd. Strandbaden är den perfekta platsen att titta ut över havet samtidigt som du rycks med av alla glada gäster.
Vi skapar upplevelser i världsklass, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över och vi lever våra värdeord i allt vi gör. Att vara Passionerad, Professionell, Lekfull & Personlig är vad som gör oss unika och vad som får oss att växa.
Vad är Sandy’s Grill för oss?
Är du maktlös inför tjusiga cocktails, färska skaldjur och klassiker från grillen? Välkommen till Sandy’s! Här kliver du in i en färgsprakande dröm om Cali där smakerna är lika djärva som fräscha. Du möts av härlig puls, höga smaker och ett öppet kök med nära samarbete mellan kök och servis. Vi har signaturer som fräsch ceviche, heta kycklingvingar, tomahawk och mängder av ostron — allt ackompanjerat av iskalla margaritas eller en chili paloma. Här möts magiska smaker där det mesta har nuddat grillen. Slå dig ner och upplev Sandy’s signaturer. Risken finns att du kommer för maten och stannar för stämningen. Eller för vår Key Lime Pie.
Om rollen som Sous chef på Falkenberg Strandbad (Sandy’s Grill)
Som Sous chef blir du en nyckelperson i köket och kökschefens högra hand. Du ansvarar primärt för driften och kvaliteten på Sandy’s Grill men förväntas även vara behjälplig i våra andra restauranger i huset vid behov. Du arbetar nära kökschefen för att säkerställa att våra gäster får fantastiska matupplevelser varje dag och får möjlighet att utvecklas i en miljö där kvalitet, innovation och laganda står i centrum.
Ansvarsområden – Sous chef Sandy’s Grill
Leda och inspirera köksteamet som kökschefens högra hand, med fokus på Sandy’s Grill


Säkerställa högsta kvalitet vid tillagning under service


Planera och förbereda menyer utifrån säsong, gästers önskemål och kreativ utveckling i samarbete med kökschefen


Ansvara för daglig drift och fördela arbetsuppgifter i köket; bidra vid behov i övriga restauranger i huset


Säkerställa att hygien och livsmedelssäkerhet alltid uppfyller våra och myndigheternas krav


Optimera kostnader, råvaror och minska svinn


Skapa minnesvärda restaurangupplevelser för våra gäster tillsammans med kök och servis

Kvalifikationer och erfarenhet
Relevant utbildning inom restaurang/kök


Erfarenhet av ledande position i kök, gärna som sous chef, köksmästare eller liknande


Dokumenterad erfarenhet från à la carte, buffé och större event


God kunskap om livsmedelshantering, hygien och svinnoptimering


Förmåga att arbeta strukturerat och självständigt såväl som i team


Kommunicerar obehindrat på svenska och engelska


Brinner för att utveckla både sig själv och sina kollegor

Vem är du för att lyckas som Sous chef?
Vi söker dig som är passionerad för matlagning och inspirerande ledarskap. Du har en stark känsla för kvalitet och service, är strukturerad, initiativrik och bidrar till en positiv arbetsmiljö. Du trivs att arbeta i högt tempo tillsammans med ett engagerat team och är flexibel inför både arbetsuppgifter och tider. Rollen kräver prestigelöshet och viljan att hoppa in där det behövs — både på Sandy’s Grill och i övriga restauranger i huset vid behov.
Det här erbjuder vi dig på Falkenberg Strandbad
Heltidstjänst (100%) med tillsvidareanställning och kollektivavtal


Löpande kompetensutveckling och interna utbildningar inom mat, ledarskap och service


Personalrabatter inom ESS Groups destinationer och restauranger


Teamaktiviteter och inspirerande arbetsmiljö vid havet


Stor möjlighet till vidareutveckling inom ESS Group


Fantastiska kollegor och en kultur där vi har roligt tillsammans

Ansökan och rekryteringsprocess
Vi går igenom ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Skicka in din ansökan redan idag via vårt rekryteringssystem. Bifoga gärna CV och ett personligt brev där du berättar varför just du är rätt för rollen som Sous chef till Sandy’s Grill på Falkenberg Strandbad.
Sista ansökningsdag: 7 februari 2026.
Tillträde och lön enligt överenskommelse.
Bli en del av vårt köksteam på Falkenberg Strandbad. Hos oss får du vara med och skapa upplevelser utöver det vanliga, utvecklas som ledare samt bidra till vår fortsatta framgång. Vi värdesätter mångfald och en jämställd arbetsplats – samtliga ansökningar välkomnas!
Välkommen med din ansökan! Falkenberg Strandbad – där passion, kvalitet och kreativitet möts. Visa mindre

Falkenberg Strandbad - vi skapar upplevelser i världsklass, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över och vi lever våra värdeord i allt vi gör.
För två veckor sen utsåg Restaurangvärlden oss till vinnare av priset Conference and Banquet Awards 2025, så vi vet vad vi håller på med. Tillsammans skapar vi kulinariska mästerverk och sätter Strandbaden på kartan, som en plats för de absolut bästa mat- och dryckesupplevelserna. Men det tråkigaste som finns är att nöja sig där och att stagnera. Så älskar du mat och dryck lika mycket som oss och är du redo att ta plats i vårt kök för att leda ett dedikerat team, läs vidare! För vi söker just dig, en passionerad Köksmästare, som vill leda oss vidare i framgången och skapa kulinariska upplevelser i världsklass.
Brasserie Famille är hotellets hjärta. Vackert beläget på andra våningen med utsikt över Kattegatt och Skrea strand. Restaurangens toner känns igen från härliga, bullriga brasserier runtom i Frankrike. Vi använder oss av noga utvalda råvaror och klassiska rätter med hög igenkänningsfaktor.
I Brasserie Famille har vi förmånen att både få starta och avsluta dagen med gästen. Vi serverar frukost, lunch och middag till husets gäster, som består av den perfekta mixen av business- och leisuresegmentet. Vi har också äran att få vara med och fira många milstolpar för med allt från första dejten till bröllopsmiddagen.
Vem hoppas vi att du är?
Vi önskar en engagerad och närvarande ledare som älskar att leda köks- och diskteamet varje dag. Du är ansvarsfull , driven och har en passion för gastronomi. Du är självsäker på ditt arbete och vågar tycka och stå för dina åsikter, men förstår vikten av att lyssna in och värdera andras likaväl.
Du har koll på läget, är noggrann och du ser till att alla medarbetare är uppdaterade på information och har bästa förutsättningarna för att lyckas. Vi söker en utvecklande, drivande och coachande person - och samtidigt en modern ledare som får en massa energi av att se andra utvecklas.
Framför allt är du en teamplayer som älskar, att tillsammans med hotellets övriga avdelningar, skapa unika upplevelser för våra gäster.
För att lyckas i rollen tror vi att du behöver:
Vara ekonomisk medveten och ha en trygghet i att ansvara för resultat, kvalitet, personal & ekonomi för din avdelning.
Nyfikenhet och kreativitet för att tillsammans med dina medarbetare skapa en oförglömlig helhetsupplevelse för restaurangens gäster.
Jobba långsiktigt med fokus på ökad lönsamhet, kvalité och att nå uppsatta prognoser/mål för avdelningen.
Vara en stark kommunikatör och lyhörd ledare som värnar om dina medarbetares mående och utveckling.
Vara van att jobba i system för schemaläggning och tidrapportering, även om vi har vår fantastiska schemaplanerare som hjälper dig med grunden.
Gilla att jobba i driften då du förväntas coacha och leda dina medarbetare varje dag.
Förstå vikten av ett bra hållbarhetsarbete, då du kommer vara ambassadör och ansvara för det arbetet tillsammans med utsedd ansvarig på Strandbaden
Uppskatta ett flexibelt schema då din arbetstid kommer att variera mellan dag, kvällar och helger.
Om tjänsten:
Anställningsform: 100% tillsvidare med 6 månaders provanställning Tillträde och lön: Lön enligt överenskommelse och tillträde snarast eller enligt överenskommelse
Är du en lika skicklig ledare som passionerad och smaksäker matlagare? Drivs du av att överträffa gästers förväntningar och söker du en ny inspirerande och involverande ledarroll? Ta då den här chansen!
Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 6 april.
Uppfyller du inte alla exakt alla krav i annonsen? Tveka inte att skicka in en ansökan ändå, vi är beredda att överväga sökande med närliggande arbetslivserfarenhet och utbildning.
Hos oss får du en arbetsplats med utvecklingsmöjligheter, både inom huset liksom inom ESS Group. Vi jobbar ständigt med att utveckla våra medarbetare med hjälp av interna utbildningar inom ledarskap, stresshantering och mycket mer. Som medarbetare hos oss får du tillgång till fina rabatter på våra destinationer och restauranger runt om i Norden. Visa mindre

Falkenberg Strandbad, en oas där pool cluben bultar av känslor och förväntan, där drinkarna skakas och dekoreras med ananasblad och parasoll. Doften av klassiker kring det öppna köket i Brasserie Famille, grillen i Sandys ryker och Kellys erbjuder dans på varje solbädd. Strandbaden är den perfekta platsen att titta ut över havet samtidigt som du rycks med av alla glada gäster.
Vi skapar upplevelser i världsklass, minnen för livet och en arbetsplats att vara riktigt stolt över och vi lever våra värdeord i allt vi gör. Att vara Passionerad, Professionell, Lekfull & Personlig är vad som gör oss unika och vad som får oss att växa.

Vill du ta nästa steg i din karriär i köket? Brinner du för gastronomi, ledarskap och kreativ matlagning? Drivs du av att skapa upplevelser utöver det vanliga för gäster och kollegor? Då kan du vara den Sous chef vi söker till Falkenberg Strandbad!
Om rollen som Sous chef på Falkenberg StrandbadSom Sous chef är du en nyckelperson i köket. Du arbetar nära kökschefen och ansvarar för att våra gäster får fantastiska matupplevelser varje dag. Här ges du möjlighet att utvecklas i en miljö där kvalité, innovation och laganda står i centrum. Falkenberg Strandbad är en plats där minnen skapas och magi föds – både i mötet med gästerna och i teamet omkring dig.
Sous chef – Arbetsuppgifter och ansvarsområden Leda och inspirera köksteamet tillsammans med kökschefen
Säkerställa högsta kvalitet vid tillagning och service under frukost, lunch, middag samt event
Planera och förbereda menyer utifrån säsong, gästers önskemål och kreativ utveckling
Ansvara för daglig drift och fördela arbetsuppgifter i köket
Säkerställa att hygien och livsmedelssäkerhet alltid uppfyller våra och myndigheters krav
Bistå i rekrytering, onboarding och vidareutveckling av nya kollegor i köket
Optimera kostnader, råvaror och minska svinn
Vara med och skapa minnesvärda restaurangupplevelser för våra gäster
Vem är du för att lyckas som Sous chef?
Vi söker dig som är passionerad för matlagning och inspirerande ledarskap. Du har en stark känsla för kvalitet och service, är strukturerad, initiativrik och bidrar till en positiv arbetsmiljö. Du trivs att arbeta i högt tempo tillsammans med ett engagerat team och är flexibel inför både arbetsuppgifter och tider.
Kvalifikationer för tjänsten som Sous chef Relevant utbildning inom restaurang/kök
Erfarenhet av ledande position i kök, gärna som sous chef, köksmästare eller liknande
Dokumenterad erfarenhet från á la carte, buffé och större event
God kunskap om livsmedelshantering, hygien och svinnoptimering
Förmåga att arbeta strukturerat och självständigt såväl som i team
Kommunicerar obehindrat på svenska och engelska
Brinner för att utveckla både dig själv och dina kollegor
Det här erbjuder vi dig på Falkenberg Strandbad Heltidstjänst (100%) med tillsvidareanställning och kollektivavtal
Löpande kompetensutveckling och interna utbildningar inom mat, ledarskap och service
Personalrabatter inom ESS Groups destinationer och restauranger
Teamaktiviteter och inspirerande arbetsmiljö vid havet
Stor möjlighet till vidareutveckling inom ESS Group. 
Fantastiska kollegor och en kultur där vi har roligt tillsammans
Ansökan och rekryteringsprocess
Vi går igenom ansökningar löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Skicka alltså in din ansökan redan idag via vårt rekryteringssystem. Bifoga gärna CV och ett personligt brev där du berättar varför just du är rätt för rollen som Sous chef till Falkenberg Strandbad.
Sista ansökningsdag är 31 augusti 2025. Tillträde och lön enligt överenskommelse.
Bli en del av vårt köksteam på Falkenberg Strandbad Hos oss får du vara med och skapa upplevelser utöver det vanliga, utvecklas som ledare samt bidra till vår fortsatta framgång. Vi värdesätter mångfald och en jämställd arbetsplats – samtliga ansökningar välkomnas!
Välkommen med din ansökan! Falkenberg Strandbad – där passion, kvalité och kreativitet möts. Visa mindre

Är du en engagerad kock med ledaregenskaper? Har du en passion för att skapa smakfulla måltider och letar efter nästa utmaning i din karriär? Då har Gekås Ullared den perfekta rollen för dig! Vi letar nu efter en souschef för att stärka upp vårt team i våra hotellrestauranger.
Om Tjänsten:Vi söker nuen driven souschefsomvill vara med och fortsätta utveckla hotellrestaurangerna. Du kommer att haansvar för kökenoch alla dess delar.Du är enmatkreatör och med ditt tydliga ledarskap visar du engagemang, inspiration och omtanke för gästen, dina medarbetare och planeten.Somsouschefhar du ett nära samarbete med våraassisterande restaurangchefer.Du rapporterar till vårköksmästare
Om tjänsten:Du arbetar såväl operativt som administrativt, och är tillsammans med köksmästare och assisterande restaurangchefansvarig för att medarbetarna och våra gäster ska bli väl bemötta och få en bra upplevelse. Utöver daglig drift har du primärt följande uppgifter:
Behjälplig med bemanning och schemaplanering för ett arbetslag på 5-10 medarbetare, varierat säsong och restaurang
Ansvara för att enheten uppfyller alla krav från myndigheter och företagsledning
Följer upp att arbetsmallar och rutiner följs
Utbildning av nya medarbetare
Engagera och uppmuntra medarbetarnagenom god kommunikation, tät uppföljning och tydliga målsättningar

Vem är du?Du är en ansvarstagande, noggrann, engagerad och positiv person. Hos osshänder mycket hela tidenså vi ser gärna att du är van att arbeta i högt tempo utan att för den skull minska på kvalitet eller ditt goda humör.
Vidare bör du ha god förmåga att kunna prioritera även under stressiga arbetsförhållanden. Du har förmågan att motivera, inspirera och lätt för att samarbeta då du är en coachande ledare som får alla att dra åt samma håll. Du arbetar resultatorienterat med ett sinne för utveckling. Du är driven, självgående och är van att fatta egna beslut, det gör du med en positiv attityd där service och kvalitet är en självklarhet för dig.
Du har flera års erfarenhet av yrket samt intresse för hotell & restaurangbranschen och känner dig redo att ge våra gäster "det lilla extra". Du talar och skriver god svenska ochsjälvklart är du utbildad kock.
Vad erbjuder vi?En ledande roll i våra kök. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats med väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har förmåner som aktivitetscenter, friskvårdsbidrag, personalköp och bonus.Läs mer om våra förmåner här.
Omfattning: Tjänsten är en tillsvidareanställning, heltid. Arbetstiden kan variera och omfatta både helger och kvällar.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Sista ansökningsdag: 2025-01-03Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan!
Kontakt:Jesper Sjögander,Köksmästare,[email protected]
Angelica Fogelström,Rekryterare,[email protected] Visa mindre

Är du en engagerad kock med ledaregenskaper? Har du en passion för att skapa smakfulla måltider och letar efter nästa utmaning i din karriär? Då har Gekås Ullared den perfekta rollen för dig! Vi letar nu efter en souschef för att stärka upp vårt team i våra hotellrestauranger.
Om Tjänsten:Vi söker nuen driven souschefsomvill vara med och fortsätta utveckla hotellrestaurangerna. Du kommer att haansvar för kökenoch alla dess delar.Du är enmatkreatör och med ditt tydliga ledarskap visar du engagemang, inspiration och omtanke för gästen, dina medarbetare och planeten.Somsouschefhar du ett nära samarbete med våraassisterande restaurangchefer.Du rapporterar till vårköksmästare
Om tjänsten:Du arbetar såväl operativt som administrativt, och är ytterst ansvarig för att dina anställda och våra gäster ska bli väl bemötta och få en bra upplevelse. Utöver daglig drift har du primärt följande uppgifter:
Bemanning och schemaplanering för ett arbetslag på 10-20 medarbetare, varierat säsong och restaurang
Ansvara för att enheten uppfyller alla krav från myndigheter och företagsledning
Följer upp att arbetsmallar och rutiner följs
Introduktion och utbildning av nya medarbetare
Bedriva en lagstadgad och korrekt personal- och livsmedelshantering
Engagera och uppmuntra dina medarbetare genom god kommunikation, tät uppföljning och rimliga målsättningar

Meriterande om du har erfarenhet av schemaverktyget Quinyx sen tidigare.
Vem är du?Du är en ansvarstagande, noggrann, engagerad och positiv person. Hos osshänder mycket hela tidenså vi ser gärna att du är van att arbeta i högt tempo utan att för den skull minska på kvalitet eller ditt goda humör.
Vidare bör du ha god förmåga att kunna prioritera även under stressiga arbetsförhållanden. Du har förmågan att motivera, inspirera och lätt för att samarbeta då du är en coachande ledare som får alla att dra åt samma håll. Du arbetar resultatorienterat med ett sinne för utveckling. Du är driven, självgående och är van att fatta egna beslut, det gör du med en positiv attityd där service och kvalitet är en självklarhet för dig.
Du har flera års erfarenhet av yrket samt intresse för hotell & restaurangbranschen och känner dig redo att ge våra gäster "det lilla extra". Du talar och skriver god svenska ochsjälvklart är du utbildad kock.
Vad erbjuder vi?En ledande roll i våra kök. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats med väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har förmåner som aktivitetscenter, friskvårdsbidrag, personalköp och bonus.Läs mer om våra förmåner här.
Omfattning: Tjänsten är en tillsvidareanställning, heltid. Arbetstiden kan variera och omfatta både helger och kvällar.
Tillträde: Enligt överenskommelse.
Sista ansökningsdag: 2024-12-20Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan!
Kontakt:Jesper Sjögander,Köksmästare,[email protected]
Angelica Fogelström,Rekryterare,[email protected] Visa mindre

Hej !
vi söker en person som kan laga turkisk mat och har lång erfarenheter inom matlagning och har minst jobbet 1 år Visa mindre

Hamnkrogen söker kock omgående.
Vår kvällskock kommer tyvärr lämna landet och flytta tillbaka till Spanien
Vi letar nu efter en erfaren kock till vår restaurang. Ett utvecklande arbete med spännande meny och i ett trevligt team.


Läs mer om oss på hemsidan:
www.hamnkrogenfalkenberg.se


Lön enligt överenskommelse.


Skicka din ansökan till:
[email protected] Visa mindre

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.
ROLLEN Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling. DET HÄR ÄR DU BRA PÅ Laga mat Driva utveckling Driva team Menyplanering Logistik Konceptuella färdigheter Schema och bemanning
DU HÄR FÅR DUTrygghet i din anställningFriskvårdsbidragEtt hållbart schemaHärliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gästerPension osv. DET HÄR FÅR VI - Är duktig på att driva andra människor - Noggrann - Coachande Ledarskap - Hungrig på nya utmaningar VID FRÅGOR Magnus Olsson [email protected] OM PROGRESSIO Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare. People, Planet och Profit. Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa Visa mindre

Jobbify är en jobbplattform för vassa kandidater.
För kunds räkning har vi publicerat denna annons, vill du komma i kontakt med den slutgiltiga arbetsgivaren kan du klicka dig vidare till annonsen:

Är du ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva medarbetare, laga god mat och utveckla platser.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.


ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utveckling.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
???? Laga mat
???? Driva utveckling
???? Driva team
???? Menyplanering
??????? Logistik ????
???? Konceptuella färdigheter
????Schema och bemanning



DU HÄR FÅR DU
Trygghet i din anställning
Friskvårdsbidrag
Ett hållbart schema
Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??

Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden. Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess tidigare.

People, Planet och Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet.

Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Du finner oss mitt i Falkenberg, Hermans Restaurang & Nöje och vi har valt att leverera matupplevelser där det lokala och Halländska är med och berikar våra menyer! Vi är väl ansedda som en av Falkenbergs bättre matställen och vi har drivit krog här sedan 1993 med samma ägare.
Vår idé i köket är att våga att prova nytt samtidigt som vi värnar om en viss traditionell linje där tryggheten finns för alla våra stamgäster. Vi har öppet 7 kvällar i veckan året runt och sommaren är självklart vår högsäsong! Med vår placering mitt på Rådhustorget kan vi lätt bygga ut vår uteservering sommartid och vi nyttjar ofta vårt torg till olika event. Falkenberg är en fantastisk stad med många arrangemang och evenemang året runt och detta har vi stor glädje av i vår gästtillströmning. Vi har goda samarbeten med flera externa arrangörer samtidigt som vi själva fyller vår del med egna event med allt från trubadurunderhållning till större konserter.
Nu söker vi efter Dig, en ansvarstagande kock som har erfarenhet av att inspirera och motivera kollegor och har erfarenheten av ansvarsområden som Inköp, menyplanering, schemaläggning, receptdokumentation och övriga ansvarspunkter som faller in i ett kök. Vi söker Dig som förstår att ett kök är en arbetsplats där vi tillsammans med övrig personal i både kök och servering har ett gemensamt mål och det alltid med gästens bästa i focus. Vi ser gärna att du behärskar engelska då det kan förekomma engelsktalande medarbetare samt att du behärskar det svenska språket utan problem i både tal och skrift.
Vi satsar stort på lokala och Halländska råvaror och det har lyft vårt kök och vi har en stark bas att stå på, våra gäster älskar det vi levererar och nu höjer vi ribban ytterligare och vårt mål är att bli ännu starkare i vår roll som en av Falkenbergs bästa matkrogar!
Vår restaurang, med ca 100 stolar inomhus ligger belägen mitt i stan på Rådhustorget. Vi har en uteservering med ca 80 stolar under markistak plus en loungedel med plats för en ca 40-50 gäster plus ca 80 stolar på vår "cafédel". Vi toppar upp vårt starkaste ben, dvs maten och servicegraden, med nöjen som quizkvällar, trubadurer, dans m.m.
Vi söker vi Dig som brinner för att laga mat och hålla koll på trender! Vi sticker gärna ut hakan och testar nytt samtidigt som vi värnar om det traditionella, vårt motto är "Vi är stolta Falkenbergare som låter smaker från vår närhet berika våra menyer"!
Tjänsten kan byggas upp så att den passar dig både som heltid eller som en deltidstjänst. Tjänsten skall tillsättas snarast möjligt så vänta inte med att maila in din ansökan, bifoga gärna en porträttbild. Visa mindre

Hamnkrogengruppen växer och söker nu fler engagerade medarbetare!


Hamnkrogen är en av Falkenbergs ledande restauranger och under mer en ett decennium har vi huvudsakligen haft lunch och cateringverksamhet. Under 2023 har vi breddat oss till a la carte under kvällar samt luncher och familjemiddag på lördagar/söndagar. Vi driver även en golfrestaurang i Falkenberg samt en restaurang i Halmstad. Vi serverar uppemot 2-3000 portioner mat varje vecka.


Smaksäker kock med utvecklingspotential
Du har fått upp farten under ett par år i ett restaurangkök med högt tempo och lite stressigt emellanåt. Matintresserad, trygg i dina smaker, van att hantera råvaror, självgående. Hos oss får du möjlighet att utvecklas på alla plan. Du blir vår sous-Kocks förlängda arm.


Tjänsten är omfattar 75-100% beroende av säsong och omfattar vardagar, kvällar, helger enligt schema.
Vi har kollektivavtal och är medlemmar i Visita. Sex månaders provanställning. Lön enligt avtal.


Hör av dig så snackas vi vid! Visa mindre

Brinner du för matlagning och serveringen Har är Du välkommen
Med din ansökan
Vi finns i Falkenberg Visa mindre

Ansvarsfull, kreativ och har gästen i fokus. Din förmåga är att driva personal, flera verksamheter och hitta synergier för effektivisering.

Är du personen som sätter ledarskap och andra människor i centrum med ditt engagemang, närvaro och medvetenhet. Då ska du läsa vidare.

Connecta med oss redan idag

ROLLEN
Som köksmästare ser du till att leda den dagliga driften, är närvarande och tar dina beslut kopplade till företagets värderingar och framtidsvisioner. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, ordningsam, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led.

Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ
Laga mat
Driva utveckling
Driva team
Menyplanering
??? Logisitk
Kreativ
Konceptuella färdigheter
Schema och bemanningsplanering
? Duktig på kommunikation
Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

DET HÄR FÅR DU ????
- Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
- Trygghet i din anställning
- Friskvårdsbidrag
- Ett hållbart schema
- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
- Pension osv.

DET HÄR FÅR VI ?
- Är duktig på att driva andra människor
- Noggrann
- Coachande Ledarskap
- Hungrig på nya utmaningar

VID FRÅGOR
Magnus Olsson
[email protected]

OM PROGRESSIO ??
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.

Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.

Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa ???????? Visa mindre

Vi söker medarbetare till restaurang HiO på anrika Falkenbergs Golfklubb!


Från och med säsongen 2023 drivs restaurangen på Falkenbergs GK fristående av Hamnkrogen i Falkenberg, en av Falkenbergs mest välrenommerade lunchrestauranger.


Vi söker såväl kockar med ledande funktion som kallskänk, runners, kassapersonal, diskare.


Vi är ett professionellt gäng med stor vana av att driva & utveckla restaurangverksamhet.


Vill du vara med och utveckla restaurangen på Falkenbergs GK till en av landets främsta golfkrogar? Då ska du absolut söka!


Vår ambition är att bli en året-runt krog med högst ställda krav på mat och service. Arbetet gäller både hel-& deltid såväl dag som kväll enligt schema med varannan helg ledig.


Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Vi är medlemmar i Visita & har kollektivavtal. Lön enligt ök. Visa mindre

Vi har fortsatt väldigt mycket att göra och söker förstärkning i köket.
På Harrys (som finns i Grand Hotel) serverar vi frukost, lunch, á la carte och har en hel del catering till fester etc.
Är du genuint intresserad av matlagning, en positiv person och vill vara en del av vårt härliga gäng - SÖK NU!
- Vi kan även erbjuda boende -
Köksmästartjänsten är direkt underställd vår kökschef Linus och du arbetar både lunch och kvällspass. Du behöver ha rätt kvalifikationer för tjänsten, så som bredd i matkunskap, ekonomiskt tänk, gilla ordning och reda och ha bra ledaregenskaper.
Du behöver även behärska svenska i tal och skrift. Visa mindre

Kökschef till Hermans Restaurang & Nöje - Falkenberg
Mitt i sommarstaden Falkenberg finns vi, Hermans Restaurang & Nöje och vi har valt att leverera matupplevelser där det lokala och Halländska är med och berikar våra menyer!
Vårt mål är att våga att prova nytt samtidigt som vi värnar om en viss traditionell linje där tryggheten finns för alla våra stamgäster. Vi har öppet 7 kvällar i veckan året runt och sommaren är självklart vår högsäsong!
Med vår placering mitt på Rådhustorget kan vi lätt bygga ut vår uteservering sommartid och vi nyttjar ofta vårt torg till olika event. Falkenberg är en fantastisk stad med många arrangemang och evenemang och detta har vi stor glädje av i vår gästtillströmning. Vi har goda samarbeten med flera externa arrangörer samtidigt som vi själva fyller vår del med egna event med allt från trubadurunderhållning till större konserter.
Nu söker vi efter en ansvarstagande kock som har erfarenhet av att chefa över ett kök!

Du skall ha dokumenterad erfarenhet av ala carte kök.
Du skall ha erfarenhet av inköp, menyplanering, schemaläggning och övriga ansvarspunkter som faller under en kökschefs roll.
Du skall kunna ta mot och ge feedback av/till kolleger och övriga anställda.
Du skall skriva, tala och förstå det svenska språket utan problem.
Du är en arbetande chefskock.


Vi satsar stort på lokala och Halländska råvaror och det har lyft vårt kök och vi har en stark bas att stå på, våra gäster älskar det vi levererar och nu höjer vi ribban ytterligare och vårt mål är att bli ännu starkare i vår roll som en av Falkenbergs bästa matkrogar!
Vår restaurang, med ca 120 stolar inomhus på första plan och ca 40 stolar på andra plan ligger belägen mitt i stan på Rådhustorget. Vi har en uteservering med ca 80 stolar plus en loungedel med plats för en ca 40-50 gäster plus ca 80 stolar på vår "cafédel".
Vi toppar upp vårt starkaste ben, dvs maten och servicegraden, med nöjen som quizkvällar, trubadurer, dans m.m.
Vi söker ni Dig som brinner för att laga mat och hålla koll på trender! Vi sticker gärna ut hakan och testar nytt samtidigt som vi värnar om det traditionella, vårt motto är "Vi är stolta Falkenbergare som låter smaker från vår närhet berika våra menyer"!
Vi söker Dig som har en bred kunskap och några års erfarenhet av en ledande befattning och har haft både inköp, schemaplanering, menyplanering som ansvarspunkter i tidigare arbetsroller.
Tjänsten som kökschef skall tillsättas snarast möjligt så vänta inte med att skicka in din ansökan, bifoga gärna en porträttbild. Visa mindre

Hamnkrogen söker Kock/Sous Chef
Hamnkrogen är en av Falkenbergs ledande lunchrestauranger. Vi har även en populär drive thru, utkörning till företag samt catering. Restaurangen bokas emellanåt kvällstid för möten och events med matservering.
Vi har ett högt arbetstempo att start dagen med och jobbet är emellanåt stressigt och tungt. Vi satsar på bra råvaror och lagar all mat från grunden. Inriktningen är svensk husmanskost & internationella smaker


Vi ser gärna att du som söker har minst tre års erfarenhet av matlagning på restaurang eller i storkök.
Känsla för smaker, respekt för råvaror samt förmåga att jobba självgående är ett krav.
Tjänsten är på 80-100%, fast/tillsvidare, huvudsakligen på dagtid men enstaka kvällar kan förekomma, även på helger. Vi tillämpar alltid 6 månaders provanställning och har kollektivavtal. Visa mindre

KÖKSCHEF BRÖDERNAS
Dina ansvarsområden som köksmästare inom Brödernas:

Att följa satta direktiv tillsammans med övriga i ledningsgrupp på plats och leverera vår produkt enligt konceptets standard.

Övergripande ansvar för service & kvalitet av färdig produkt från kök.

Att ha god kännedom om de kollektivavtal vi berörs av samt att de följs.

Att alltid tillhandahålla medarbetarna med aktuell lista över allergener i meny.

Skapa utförliga listor med tydliga rutiner & instruktioner (vad, vart, när & av vem) för varje ansvarsområde inom din enhet samt se till att dessa följs av medarbetarna. Personalansvar inom kök, attest av lön & att personal arbetar efter satt schema.



Ansvar för inköp och organisation.

Att närvara varje vecka på restaurangens ledningsmöten & vara väl förberedd på de punkter som i förväg skickats ut i agendaform.

Konceptutveckling · Att följa skrivna avtal gällande inköp av varor och hålla sig till våra leverantörer i den mån det är möjligt samt bibehålla en god ton mot våra samarbetspartners & leverantörer.

Fakturaansvar för mat, disk & städ.

Introduktion av nyanställda samt utbildning/ vidareutveckling av dem

APPLY FOR THIS JOB (https://brodernas.teamtailor.com/jobs/978137-kokschef-jonkoping/applications/new) Visa mindre

KROMME är en PopUp-restaurang byggd av containers!En riktig restaurang med Karibiska vibbar, årets tuffaste drinkar i baren. Burgers, Nachos, Tacos och Guacamole och Pico de Gallo och heta såser och mycket mera. Tuff musik och en stämning och känsla från öar med palmer och solsken... Enkelt, laid back och väldigt osvenskt.De senaste tre åren har vi funnits i Ludvika i Dalarna.Nu går flytten till Ullared och GeKås Camping där vi slår ner våra bopålar för ett år framåt. Den 1 juni öppnar vi!Bilder och info får du på Facebook: Kromme Instagram: #krommeofficialVi tror att du är ung i sinnet, flexibel och samarbetsvillig och öppen för nya intryck. -Du har en grundutbildning och några års erfarenhet.-Du får hand om en del inköp.-Du tar del av kökets personalplanering.-Du blir insatt i kökets ekonomi och budget-Du får gärna delta i arbetet med all byråkrati omkring miljö- och hälsa, matutbud och annan myndighetsutövning för köket.Vill du vara med på årets häftigaste restaurangäventyr så skynda att svara till oss! Visa mindre