Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Falkenberg

Gekås Ullared söker nu assisterande restaurangchef till våra hotellrestauranger – Matsalen och Innergården. Här erbjuder vi våra gäster en avkopplande miljö där vi serverar frukostbuffé och middagsbuffé. Gästerna kan även avrunda dagen med en After Shopping i någon av våra barer.
Om tjänsten: I rollen arbetar du främst operativt, men har även administrativa ansvarsområden – med en fördelning på cirka 70% drift och 30% administration. Du leder ditt team i den dagliga driften och samarbetar tätt med restaurangchefen. Tillsammans säkerställer ni att våra gäster får ett varmt bemötande och en upplevelse som överträffar deras förväntningar.
Utöver daglig drift har du primärt följande uppgifter:
Behjälplig med bemanning och schemaplanering för ett arbetslag på upptill 20 medarbetare
Ansvara för att enheten uppfyller alla krav från myndigheter och företagsledning
Följer upp att arbetsmallar och rutiner följs
Introduktion och utbildning av nya medarbetare
Bedriva en lagstadgad och korrekt personal- och livsmedelshantering
Engagera och uppmuntra dina medarbetare genom god kommunikation, tät uppföljning och rimliga målsättningar

Meriterande om du har erfarenhet av schemaverktyget Quinyx sen tidigare.
Vem är du? Vi söker dig som har erfarenhet av ledarskap inom restaurangbranschen eller annat serviceyrke. Du är en naturlig ledare som trivs med att skapa positiv laganda och inspirera ditt team till att ge sitt bästa varje dag.
Du är en lösningsorienterad person som ser möjligheter i både stora och små utmaningar – alltid med ett leende på läpparna.
Struktur, kvalitet och ordning är självklarheter för dig, och du har ett starkt intresse för service och gästupplevelser. Du motiveras av att leverera hög kvalitet, ge gästerna en minnesvärd upplevelse och skapa en arbetsmiljö där dina kollegor trivs och växer.
Hos oss blir du en del av ett engagerat team på ett företag i ständig utveckling. Du arbetar nära köket, har personalansvar och är delaktig i planering och genomförande av event, konferenser och särskilda satsningar.
Vad erbjuder vi? En ledande roll i våra hotellrestauranger. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats med goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har förmåner som aktivitetscenter, friskvårdsbidrag, personalköp och premie. Visste du att Gekås restauranger erbjuder högre Ob-ersättning för sina medarbetare? Läs mer om det här >>
Varaktighet: Tillsvidare, 6 månaders provanställning tillämpas. Arbetstid:Heltid. Arbetstiderna är varierande och förlagda under dag-, kvälls- och helgpass. Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal HRF. Tillträde:Enligt överenskommelse Sista ansökningsdag:2025-11-30 Urval sker löpande så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag!
Inför eventuell anställning kan vi komma att göra en juridisk bakgrundskontroll. Dessa uppgifter kommer inte att dokumenteras eller att sparas.
Kontaktperson: Louise Johnson Restaurangchef [email protected] Visa mindre

Gekås Hotellrestauranger söker nu en engagerad och trygg ledare som vill vara med och driva utvecklingen av våra hotellrestauranger framåt. Vi söker dig som brinner för att skapa personliga och minnesvärda upplevelser för våra gäster varje dag, och som har ett genuint intresse för mat, dryck och service i världsklass.
Du kommer att ansvara för flera restauranger inom hotellområdet och leda det dagliga arbetet genom dina ledare. Ditt ledarskap präglas av närvaro, tydlighet och en stark vilja att utveckla både människor och verksamhet.
I din roll kommer du ansvara för att:
Leda, coacha och följa upp medarbetare i deras dagliga arbete
Säkerställa en hög och jämn nivå på gästupplevelsen i alla enheter
Arbeta aktivt med att samla in, analysera och agera på gästfeedback
Utveckla och utbilda medarbetare för att skapa starka, självgående team
Driva budget- och personalansvar inom dina restaurangenheter
Bemanningsplanering och schemaläggning
Följa upp och utvärdera verksamheten mot uppsatta mål
Arbeta både operativt och strategiskt i nära samarbete med övriga avdelningar på hotellet
Hantera arbetsmiljö och rehabiliteringsfrågor
Bidra till den administrativa strukturen med fakturahantering, rapportering och ekonomisk uppföljning

Vem är du?
Du är en trygg ledare med ett coachande förhållningssätt. Du är van att ta ansvar för flera enheter eller team och brinner för att utveckla både människor och upplevelser. Du är flexibel, prestigelös och har ett starkt intresse för mat, dryck och service. Som person är du affärsdriven, lösningsorienterad och har lätt för att engagera andra. Du är van vid att leda i ett högt tempo och kombinerar ett operativt helhetsperspektiv med förmågan att vara noggrann i detaljer. Att samarbeta över avdelningsgränser faller dig naturligt och du ser möjligheter till förbättring och utveckling i allt du gör.
Du har:
Relevant akademisk utbildning eller motsvarande arbetslivserfarenhet
Minst 5 års erfarenhet av restaurangverksamhet eller liknande bransch
Dokumenterad ledarerfarenhet och vana vid att coacha, utbilda och utveckla personal
God kommunikativ förmåga, både i tal och skrift (på svenska)
God samarbetsförmåga och förmåga att skapa relationer i organisationen
Administrativ vana och erfarenhet av att arbeta i olika system
Förmåga att planera, prioritera och agera kund- och affärsorienterat

Vad erbjuder vi?
En utvecklande roll med stor påverkan och möjlighet att vara med och forma framtidens hotellrestauranger på en av Sveriges mest besökta destinationer. Här finns stora möjligheter att växa tillsammans med företaget. Vi har förmåner som aktivitetscenter, friskvårdsbidrag, personalköp och premie.
Tillträde: Enligt överenskommelse
Omfattning: Heltid, med varierande arbetstider inklusive helgarbete Varaktighet: Tillsvidare, provanställning 6 månader
Sista ansökningsdag: 2025-05-04 – urval sker löpande
Kontaktpersoner: Patric Jernberg – Affärsområdeschef, [email protected] Angelica Fogelström – Rekryterare, [email protected] Visa mindre

Är du vår nya medlem i Mandysfamiljen?
Vi söker nu en driftchef till vår restaurang i Älvsered. Mandy’s Diner i Älvsered är en populär sommarrestaurang belägen ca 2 mil från Gekås i Ullared.
Vi söker nu dig som är intresserad över att få driva restaurangen under 2025. Arbetsuppgifterna innefattar personal-och schemahantering, inköp av varor, kvalitetssäkring, se till att alla krav från myndigheter efterlevs samt daglig service. Vi ser helst att du har tidigare erfarenheter inom yrket, framförallt köket.
För att lyckas i rollen måste du ha ett starkt driv, trivs att arbeta i högt tempo och ta ett stort ansvar över dina arbetstider. Som person är du trygg i dig själv och ser positivt på att växla och prioritera arbetsuppgifter. Du är en målinriktad person som gillar att ta ansvar, trivs med människor och sprider glädje och energi.
Du jobbar lika bra på egen hand som i grupp och sätter alltid gästupplevelsen och maten i fokus.


Arbetstiden är främst under juni, juli och augusti men möjligheterna finns även att ha öppet helger under hösten och våren. Arbetstider, lön och villkor diskuteras under kommande arbetsintervju.
Har du frågor eller funderingar, tveka inte att höra av sig till oss, hoppas vi ses
Hälsningar Rickard och Sanna, Mandys diner


CV: [email protected]
Märk ”ÄLVSERED” Visa mindre

Gunnagård en plats mitt på landet där allt händer!
Är du en person som brinner för att ge de där lilla extra? Som vill leda ett team i sommar och ha grymt roligt? Vill du bli än i vårt grymma gäng!?
Vi på gunnagård söker nu just dig för att arbeta hos oss i sommar. Vår filosofi är att man skall aldrig stå stilla, utan utveckla, förbättra både dig själv och verksamheten, tillsammans kommer vi ha en grymt rolig sommar!
Vi söker dig som vill ha en ledande position hos oss i sommar. Du har lätt för att samarbeta och en hög stressnivå.
mer info om tjänsten ges på telefon.
Du skall ha en stor sociala kompetens och vara van vid att ta tag i saker. På Gunnagård är arbetsuppgifterna väldigt varierade, allt från kassa arbete. Se till att dina medarbetar gör sina specifika sysslor. ta emot gäster, ha ett paraply ansvar för äventyrs skogen och matsal. se över scheman och med hjälp av oss ägare skapa en fantastisk upplevelse.
Vi ser gärna att du som söker har haft eller har arbetat i liknande position tidigare, behöver inte vara inom denna yrkeskategori.
Arbetstider är dagtid samt helger.
heltid/deltid Säsongsarbete
Känner du att du passar in på följande så tveka inte att höra av dig via mail eller telefon. Visa mindre

Gekås Ullared söker nu en assisterande restaurangchef till våra hotellrestauranger, Innergården och Matsalen. Här erbjuder vi gästerna en avkopplande miljö där det serveras en frukostbuffé samt middagsbuffé. Det finns även en takbar på hotellets terass där det serveras dryck och goda tilltugg.

Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av ledarskap inom restaurang eller annat serviceyrke. Du är en naturlig ledare som älskar att bygga en positiv laganda och inspirera dina kollegor till att alltid göra det bästa av varje arbetsdag.

Du är lösningsorienterad person som gärna antar stora och små utmaningar - alltid med ett leende på läpparna.

Du är strukturerad, kvalitetsmedveten, ekonomiskt sinnad och ordningsam samt har ett genuint intresse för service och kvalitet. Du ser en utmaning i att ge våra gäster en minnesvärd upplevelse och få våra medarbetare att känna sig motiverade på arbetet.

Du kommer ingå i ett team med framåtanda på ett företag i ständig utveckling. Du kommer att arbeta nära vårt kök och ha ett stort ansvar för personalen samt vara delaktig i arbetet med att planera och genomföra event, konferenser och särskilda satsningar.

Om tjänsten:

Du arbetar såväl operativt som administrativt, och är ytterst ansvarig för att dina anställda och våra gäster ska bli väl bemötta och få en bra upplevelse. Utöver daglig drift har du primärt följande uppgifter:

- Bemanning och schemaplanering för ett arbetslag på 20 - 80 medarbetare, varierat säsong och restaurang

- Ansvara för att enheten uppfyller alla krav från myndigheter och företagsledning

- Följer upp att arbetsmallar och rutiner följs

- Introduktion och utbildning av nya medarbetare

- Bedriva en lagstadgad och korrekt personal- och livsmedelshantering

- Engagera och uppmuntra dina medarbetare genom god kommunikation, tät uppföljning och rimliga målsättningar

Meriterande om du har erfarenhet av schemaverktyget Quinyx sen tidigare.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i våra hotellrestauranger. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats med goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har förmåner som aktivitetscenter, friskvårdsbidrag, personalköp och premie. Visste du att Gekås restauranger erbjuder högre Ob-ersättning för sina medarbetare?
Läs mer om det här >> (https://www.gekas.se/arbetsplatsen-gekas-ullared/hogre-ob-ersattning-for-medarbetare-i-gekasbyn-och-restaurangerna/)

Varaktighet:? Tillsvidare, 6 månaders provanställning tillämpas.
Arbetstid:?Heltid. Arbetstiderna varierar mellan dag-, kväll- och helg.

Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal HRF.
Tillträde:?1/12 eller enligt överenskommelse
Sista ansökningsdag:?2023-11-26

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag!

Kontaktperson:

Joel Edwartz

Restaurangchef

[email protected] Visa mindre

Beläget på vackra Skrea strand, endast en timmes bilfärd från Göteborg hittar du Falkenberg Strandbad, som är en del av ESS Group. Framröstad till Sveriges bästa mötesplats och spa, bjuder detta eleganta och havsnära hotell på avslappnad lyx för alla.

Innan du läser vidare, kan vi vara överens om en sak? Falkenberg Strandbad är inte ett hotell, utan en destination. Ett nöjespalats för människor som vill uppleva mer och bli berörda. En plats för de som inte nöjer sig med bra, utan där enbart bäst är bra nog. Här står alltid gästen i fokus och tillsammans skapar vi stamgäster. För att göra detta behöver vi team som är passionerade för upplevelsen, gästen och kollegorna.

Sandys Grill är vår kärleksfulla konceptrestaurang med en hyllning till Kalifornien där det mesta har nuddat grillen på något sätt. När Skrea strand fylls med folk och solen tittar fram öppnar vi också dörrarna till Sandys Garden, Sandys sommarkrog.

Vem är du?

Du är en ledare som ser dina medarbetare som din viktigaste tillgång och drivs av att föra dem framåt, tillsammans. Du använder ditt nära ledarskap för att motivera ditt team till att ta upplevelsen till en ny nivå, att jobba bättre tillsammans och att utvecklas som individer.

Genom din dokumenterade och goda samarbetsförmåga skapar du bra förutsättningar att bygga starka broar mellan avdelningar. Vi ser att du är nyfiken som person, att du alltid vill utvecklas, utmana och vill hitta nya vägar framåt- tillsammans med ditt team.

Ditt fokus ligger på ledarskapet, där du är närvarande och arbetar proaktivt för att utveckla din avdelning och dina medarbetare. Sandys är en intim restaurang vilket innebär att du älskar att röra dig bland dina gäster tillsammans med dina medarbetare.

Din kärlek för mat och dryck och tidigare erfarenhet från liknande positioner ser vi som en självklarhet.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

- Ytterst ansvarig över driften

- På en regelbunden basis analysera och utvärdera nuvarande produkt med nya idéer och förbättringsmöjligheter

- Ansvarar för att nå restaurangens satta prognoser på budget i NPS, ENPS & TB1

- Leder personalutveckling, serviceträning och ansvarar för att medarbetarsamtal hålls med regelbunden standard

- Arbetar aktivt med arbetsmiljö och personalnöjdhet (ENPS)

Du rapporterar till Front of House.

Vi erbjuder dig en arbetsplats där vi gillar att ha roligt tillsammans. Vi vill skratta flera gånger om dagen, vara lekfulla samtidigt som vi är professionella och alltid känna en glädje över att gå till jobbet. Känner du igen dig? Välkommen med din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare/heltid- både dagtid, kvällar och helger
Tillträde och lön: Lön och tillträde enligt överenskommelse

Om processen:
Vi kommer kalla till intervjuer löpande, sista ansökningsdag 22 oktober. Visa mindre

Mister York expanderar och söker en driven ledare till FALKENBERG!
Mister York grundades år 2020 då de två grundarna startade upp en hamburgefoodtruck. Två vänner fann en lucka på marknaden, vilket ledde till en satsning på lättillgänglig take away-mat av hög kvalitet. Burgarna visade sig bli en fortsatt enorm succé. Sedan dess har konceptet utvecklats och idag driver vi en av Sveriges växande burgarkedjor!
Mister York har benämnts som "Sveriges bästa burgarkedja" i flera forum, något vi är väldigt stolta över!
Verksamheten finns idag på många olika orter i södra Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där FALKENBERG är näst på tur.

Är du den vi söker?
Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.


Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?
Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.
Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.


Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar:
Optimering av restaurangens drift
Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.
Huvudansvar för inventering och inköp.
Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.
Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer
Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten
Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard
Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt
Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar
Genomför och planerar personalaktiviteter.



Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning: Heltid
Tillträde: Enligt överenskommelse
Löneform: Månadslön
Arbetstider: Dagtid med variation för uppföljning och optimering.


Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.


Mister York är anslutna till kollektivavtal. Visa mindre

Mister York expanderar och söker en Assistant Manager till FALKENBERG!
Mister York grundades år 2020 då de två grundarna startade upp en hamburgefoodtruck. Två vänner fann en lucka på marknaden, vilket ledde till en satsning på lättillgänglig take away-mat av hög kvalitet. Burgarna visade sig bli en fortsatt enorm succé. Sedan dess har konceptet utvecklats och idag driver vi en av Sveriges växande burgarkedjor!


Mister York har benämnts som Sveriges bästa burgarkedja i flera forum, något vi är väldigt stolta över!


Verksamheten finns idag på många olika orter i södra Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där FALKENBERG är näst på tur.


Är du den vi söker?
Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?
Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåt för att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.
En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.
Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.
Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.


Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:
Optimering av restaurangens drift.
Utbildning.
Miljö, renlighet och hälsa.
Försäljningsprognoser.
Inventering av varulager och inköp av varor.
Schemaläggning
Behovsanalys och rekrytering
Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.
Coachning av medarbetare.
Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad.
Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.



Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.




Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning: 100%
Tillträde: Slutet av juni
Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg)



Mister York är anslutna till kollektivavtal. Visa mindre

Mister York expanderar och söker en Assistant Manager till FALKENBERG!
Mister York grundades år 2020 då de två grundarna startade upp en hamburgefoodtruck. Två vänner fann en lucka på marknaden, vilket ledde till en satsning på lättillgänglig take away-mat av hög kvalitet. Burgarna visade sig bli en fortsatt enorm succé. Sedan dess har konceptet utvecklats och idag driver vi en av Sveriges växande burgarkedjor!


Mister York har benämnts som Sveriges bästa burgarkedja i flera forum, något vi är väldigt stolta över!


Verksamheten finns idag på många olika orter i södra Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där FALKENBERG är näst på tur.


Är du den vi söker?
Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?
Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåt för att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.
En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.
Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.
Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.


Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:
Optimering av restaurangens drift.
Utbildning.
Miljö, renlighet och hälsa.
Försäljningsprognoser.
Inventering av varulager och inköp av varor.
Schemaläggning
Behovsanalys och rekrytering
Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.
Coachning av medarbetare.
Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad.
Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.



Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.




Anställningsform: Provanställning
Anställningens omfattning: 100%
Tillträde: Prel. juni 2023
Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg)



Mister York är anslutna till kollektivavtal. Visa mindre

The Retreat Club innefattar allt vad du kan begära av en fantastisk upplevelse: mat, cocktails, avkoppling, behandlingar, musik, DJ, pooler, dofter, ja allt som berör och i en äkta beachclubanda. Här har vi 25 grader i luften och 33 grader i vattnet. Varje dag. 365 dagar om året.

Vi tänker stort. Vi tänker magi. Och vi tänker på allt som vi älskar att göra nämligen att skapa destinationer i världsklass.

Vi söker dig som älskar ditt jobb och att hitta det bästa i serviceväg. Du är självgående och har bra ledaregenskaper, du är organiserad och kommer med nya idéer. Din vilja att var med och utveckla är stor och du har en ödmjuk framtoning. Självklart är du riktigt vass på gästbemötande och att skapa upplevelser dina gäster minns. Som Restaurant Supervisor för Retreat Club kommer du att vara ansvarig för att bygga ett tryggt och starkt team, och coacha samt motivera dem att nå uppsatta mål. Du vet också att teamet är allt, och att man med motiverande ledarskap kan uppnå precis vadsomhelst.
Vidare är du ordningsam, ansvarsfull och har detaljfokus. Du är prestigelös och rycker in där det behövs. Du talar och skriver både svenska och engelska obehindrat.
Hos oss är det människorna som gör skillnad, vi letar efter starka karaktärer med sprudlande energi.

Vi ser att du har tidigare erfarenheter från serviceyrket och har ett brinnande intresse för mat & dryck.

Utöver detta så innebär också rollen som Restaurant Supervisor ett starkt ledarskap och några av dina arbetsuppgifter kommer vara följande:

- Kvalitetssäkrar och säkerställer produkten och servicenivån håller jämn och hög standard och är i enlighet med koncept och brandbook.

- Kontinuerligt utveckla och förbättra Restaurang-avdelningen i Retreat Club.
- Optimera försäljningen och aktivt arbeta med servicehöjande åtgärder i Retreat Club.
- Arbetar med rätt verktyg och metoder för att leda och nå framgångar med merförsäljning och därmed leverera mot uppsatta mål och budgetar för Restaurangen i Retreat Club.

- Du ansvarar för rekrytering av nya medarbetare vid behov och utefter budget.

- Du ansvarar för att alla medarbetare kan och förstår och arbetar efter företagets mål och värderingar.

- Coacha medarbetare och kravställa deras utveckling och leverans.

- Du ansvarar för att det finns uppsatta rutiner & checklistor för avdelningen, att dessa uppdateras efter behov och att dessa följs av all personal.

- Rapporterar direkt till Retreat Club Manager.



Passar du in på denna beskrivning och vill vara en del av ett vinnande team, så är du varmt välkommen med din ansökan!

Anställningsform: 100% (tillsvidare, efter sex månaders provanställning)

Arbetstider: Dag/kväll, vardagar och helger

Tillträde och lön: Start inom kort och lön enligt överenskommelse.

Sista ansökningsdatum: 10 December 2022 Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Nu söker vi efter en restaurangchef till vår enhet i Falkenberg!

Vilka är Brödernas?

Brödernas bedriver med framgång sin verksamhet i hela Sverige från Umeå i norr och till Malmö i söder. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför Sveriges gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med god kvalité och fantastisk service. Vi har idag över 80 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Restaurangchef hos oss?
I tjänsten ingår huvudansvar för driften och personalen på restaurangen, vanligtvis ca 15 anställda.
Du jobbar med att utveckla dina medarbetare, ger dem vägledning så att dem kan växa genom delegering av arbetsuppgifter. Du har även huvudansvaret för lönsamheten och resultatet för enheten.

Bland annat ingår följande ansvar i tjänsten:

- Service
- Inköp
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Prognos och personalkostnad
- Lokal marknadsföring och rekrytering


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad, lösningsorienterat och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda, utveckla och bygga ditt team.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion vilket innebär mycket goda möjligheter för att utvecklas med företaget.

Intervjuer sker löpande så tveka inte! Sök!

Are you hungry for new challenges, a career in the restaurant industry or a company where you can grow fast? Then you have come to the right place!

Who are the Brödernas?

Brödernas successfully conducts its operations throughout Sweden from Umeå in the north and to Malmö in the south. Brödernas are expanding at a rapid pace with the vision of becoming known even outside Sweden's border. Our ambition is for Brödernas to be associated with good quality and fantastic service. We currently have over 80 opened units in Sweden and we open new units every month.

The important thing for us is that no matter what goal you have for the future, we have guaranteed a place for you. With us, it is your own ambitions and results that determine how far you can go.

What does the job as Restaurant Manager with us mean?

The service includes the main responsibility for the operation and staff of the restaurant, usually about 15 employees.

You work to develop your employees, give them guidance so that they can grow by delegating tasks. You also have the main responsibility for the profitability and the result for the unit.

Among other things, the following responsibilities are included in the service:

- Service
- Purchase
- Deliveries
- Certify invoices
- Scheduling
- Forecast and personnel costs
- Local marketing and recruitment


Who are you?

We are looking for you who have previous experience of a leading role in the restaurant industry. You must be service-oriented, solution-oriented and able to maintain the overall grip at a high work pace. You are stress-resistant, enterprising and good at leading and developing your staff.

What do we offer?

A leading role in Sweden's fastest growing restaurant chain. We offer a fast-paced workplace that is in the middle of a major expansion, which means very good opportunities for development with the company.

Interviews are ongoing, so do not hesitate! Apply! Visa mindre

Mitt i sommarstaden Falkenberg finns vi, Hermans Restaurang & Nöje och vi har valt att leverera matupplevelser där det lokala och Halländska är med och berikar våra menyer!
Vårt mål är att våga att prova nytt samtidigt som vi värnar om en viss traditionell linje där tryggheten finns för alla våra stamgäster. Vi har öppet 7 kvällar i veckan året runt och sommaren är självklart vår högsäsong!
Med vår placering mitt på Rådhustorget kan vi lätt bygga ut vår uteservering sommartid och vi nyttjar ofta vårt torg till olika event. Falkenberg är en fantastisk stad med många arrangemang och evenemang och detta har vi stor glädje av i vår gästtillströmning. Vi har goda samarbeten med flera externa arrangörer samtidigt som vi själva fyller vår del med egna event med allt från trubadurunderhållning till större konserter.
Nu söker vi efter en ansvarstagande kock som har erfarenhet av att chefa över ett kök!


Du skall ha dokumenterad erfarenhet av ala carte kök.
Du skall ha erfarenhet av inköp, menyplanering, schemaläggning och övriga ansvarspunkter som faller under en kökschefs roll.
Du skall kunna ta mot och ge feedback av/till kolleger och övriga anställda.
Du skall skriva, tala och förstå det svenska språket utan problem.
Du är en arbetande chefskock.



Vi satsar stort på lokala och Halländska råvaror och det har lyft vårt kök och vi har en stark bas att stå på, våra gäster älskar det vi levererar och nu höjer vi ribban ytterligare och vårt mål är att bli ännu starkare i vår roll som en av Falkenbergs bästa matkrogar!
Vår restaurang, med ca 120 stolar inomhus på första plan och ca 40 stolar på andra plan ligger belägen mitt i stan på Rådhustorget. Vi har en uteservering med ca 80 stolar plus en loungedel med plats för en ca 40-50 gäster plus ca 80 stolar på vår "cafédel".
Vi toppar upp vårt starkaste ben, dvs maten och servicegraden, med nöjen som quizkvällar, trubadurer, dans m.m.
Vi söker ni Dig som brinner för att laga mat och hålla koll på trender! Vi sticker gärna ut hakan och testar nytt samtidigt som vi värnar om det traditionella, vårt motto är "Vi är stolta Falkenbergare som låter smaker från vår närhet berika våra menyer"!
Vi söker Dig som har en bred kunskap och några års erfarenhet av en ledande befattning och har haft både inköp, schemaplanering, menyplanering som ansvarspunkter i tidigare arbetsroller.
Tjänsten som kökschef skall tillsättas snarast möjligt så vänta inte med att maila in din ansökan, bifoga gärna en porträttbild.


#jobbjustnu Visa mindre

Vi stärker upp vårt team med ytterligare assisterande restaurangchefer

Vi söker dig som har erfarenhet av ledarskap inom restaurang eller annat serviceyrke. Du är en naturlig ledare som älskar att bygga en positiv laganda och inspirera dina kollegor till att alltid göra det bästa av varje arbetsdag.
Du är lösningsorienterad person som gärna antar stora och små utmaningar – alltid med ett leende på läpparna.
Du är strukturerad, kvalitetsmedveten, ekonomiskt sinnad och väldigt ordningsam.
Du har ett genuint intresse för service och kvalitet. Du ser en utmaning i att ge våra gäster en minnesvärd upplevelse och få våra medarbetare att känna sig motiverade på arbetet.
Du kommer ingå i ett team med framåtanda och i ett spännande företag i ständig utveckling.

Om Rollen
Du arbetar såväl operativt som administrativt, och är ytterst ansvarig för att dina anställda och våra gäster ska bli väl bemötta och få en bra upplevelse. Utöver daglig drift har du primärt följande uppgifter:


•  Bemanning och schemaplanering för ett arbetslag på 20 - 80 medarbetare, varierat säsong och restaurang
•  Ansvara för att enheten uppfyller alla krav från myndigheter och företagsledning
•  Följer upp att arbetsmallar och rutiner följs
•  Introduktion och utbildning av nya medarbetare
•  Bedriva en lagstadgad och korrekt personal- och livsmedelshantering
•  Engagera och uppmuntra dina medarbetare genom god kommunikation, tät uppföljning och rimliga målsättningar

Meriterande om du har erfarenhet av schemaverktyget Quinyx sen tidigare.

Arbetstider: Heltid. Tillsvidaretjänst, 6 månaders provanställning tillämpas.

Arbetstid/Varaktighet: Heltid. Arbetstiderna varierar mellan dag-, kväll- och helgtider.
Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal HRF.
Visste du att Gekås restauranger erbjuder högre Ob-ersättning för sina medarbetare?
Läs mer om det här >>

Tillträde: Enligt överenskommelse

Sista ansökningsdag: 2022-09-11

Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag.

Om oss
Gekås Restauranger är belägna i Skandinaviens största varuhus – Gekås Ullared. Vi är Sveriges största enskilda restaurang med upptill 14.000 gäster om dagen. Restaurangerna sysselsätter närmare 350 medarbetare och omsätter 150 miljoner om året. I våra olika verksamheter tillgodoser vi gästens olika behov av mat och dryck från tidig morgon till sen kväll. Visa mindre

Om jobbet

Gekås Restauranger är belägna i Skandinaviens största varuhus – Gekås Ullared. Vi är Sveriges största enskilda restaurang med upptill 14.000 gäster om dagen. Restaurangerna sysselsätter närmare 350 medarbetare och omsätter 150 miljoner om året. I våra olika verksamheter tillgodoser vi gästens olika behov av mat och dryck från tidig morgon till sen kväll.

Vi söker nu fler ledare till våra Restauranger

Vi söker dig som har erfarenhet av ledarskap inom restaurang eller annat serviceyrke. Du är en naturlig ledare som älskar att bygga en positiv laganda och inspirera dina kollegor till att alltid göra det bästa av varje arbetsdag.
Du är lösningsorienterad person som gärna antar stora och små utmaningar – alltid med ett leende på läpparna.
Du är strukturerad, kvalitetsmedveten, ekonomiskt sinnad och väldigt ordningsam.
Du har ett genuint intresse för service och kvalitet. Du ser en utmaning i att ge våra gäster en minnesvärd upplevelse och få våra medarbetare att känna sig motiverade på arbetet.
Du kommer ingå i ett team med framåtanda och i ett spännande företag i ständig utveckling.

Om Rollen

Du arbetar såväl operativt som administrativt, och är ytterst ansvarig för att dina anställda och våra gäster ska bli väl bemötta och få en bra upplevelse. Utöver daglig drift har du primärt följande uppgifter:


•  Bemanning och schemaplanering för ett arbetslag på 20 - 80 medarbetare, varierat säsong och restaurang.
•  Ansvara för att enheten uppfyller alla krav från myndigheter och företagsledning.
•  Följer upp att arbetsmallar och rutiner följs.
•  Introduktion och utbildning av nya medarbetare.
•  Bedriva en lagstadgad och korrekt personal- och livsmedelshantering.
•  Engagera och uppmuntra dina medarbetare genom god kommunikation, tät uppföljning och rimliga målsättningar.

 

Arbetstider: Heltid. Tillsvidaretjänst, 6 månaders provanställning tillämpas.

Arbetstid/Varaktighet: Heltid. Arbetstiderna varierar mellan dag-, kväll- och helgtider.
Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal HRF.
Visste du att Gekås restauranger erbjuder högre Ob-ersättning för sina medarbetare?
Läs mer om det här >>

Tillträde: Enligt överenskommelse

Sista ansökningsdag: 2022-01-09

Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag. Visa mindre

Waynes Coffee rekryterar: Assistant Store Manager


Hej!

1994 öppnade fyra vänner Waynes på Kungsgatan i Stockholm. Ett mysigt kafé med blicken mot omvärlden och rötter i svensk fikakultur. Nyfikenhet var en drivkraft, att ge gästerna nya smaker en annan. Idag finns Waynes i fler än tio länder runt om i världen. Kaféer som drivs av människor som medvetet fortsätter att utveckla din fikaupplevelse. Alltid med ekologiskt kaffe, vällagad mat och nybakat. Välkommen!




Waynes rekryterar: Assistant Store Manager

-----------------

GILLAR DU FIKA OCH ATT UTVECKLA MÄNNISKOR OCH VERKSAMHETER?

Är du även intresserad av att jobba i ett bolag som är i en expansiv fas och att ta nästa steg i din karriär? Du kanske är en Barista som vill ta mer ansvar och utvecklas?

Då tycker vi att du ska söka jobbet som Assistant Store Manager hos oss på Waynes! Som Assistant Store Manager kommer du, förutom att sätta dina gäster och kollegor först, även ansvara för den dagliga driften av kaféet. Detta innebär att du kommer att stötta och jobba tight med “Store Manager” i att sköta personalansvar (utbildning m.m), planering och det operativa arbetet.

Just nu växer i Waynes i snabb takt vilket innebär att du kommer att arbeta i en stimulerande organisation i nära samarbete med vårt huvudkontor.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Mitt i sommarstaden Falkenberg finns vi, Hermans Restaurang & Nöje och vi har valt att leverera matupplevelser där det lokala och Halländska är med och berikar våra menyer!
Vårt mål är att våga att prova nytt samtidigt som vi värnar om en viss traditionell linje där tryggheten finns för alla våra stamgäster. Vi har öppet 7 kvällar i veckan året runt och sommaren är självklart vår högsäsong!
Med vår placering mitt på Rådhustorget kan vi lätt bygga ut vår uteservering sommartid och vi nyttjar ofta vårt torg till olika event. Falkenberg är en fantastisk stad med många arrangemang och evenemang och detta har vi stor glädje av i vår gästtillströmning. Vi har goda samarbeten med flera externa arrangörer samtidigt som vi själva fyller vår del med egna event med allt från trubadurunderhållning till större konserter.
Nu söker vi efter en ansvarstagande kock som har erfarenhet av att chefa över ett kök!


Du skall ha dokumenterad erfarenhet av ala carte kök.
Du skall ha erfarenhet av inköp, menyplanering, schemaläggning och övriga ansvarspunkter som faller under en kökschefs roll.
Du skall kunna ta mot och ge feedback av/till kolleger och övriga anställda.
Du skall skriva, tala och förstå det svenska språket utan problem.
Du är en arbetande chefskock.



Vi satsar stort på lokala och Halländska råvaror och det har lyft vårt kök och vi har en stark bas att stå på, våra gäster älskar det vi levererar och nu höjer vi ribban ytterligare och vårt mål är att bli ännu starkare i vår roll som en av Falkenbergs bästa matkrogar!
Vår restaurang, med ca 120 stolar inomhus på första plan och ca 40 stolar på andra plan ligger belägen mitt i stan på Rådhustorget och vår sommarsäsong är vår högsäsong! Vi har en uteservering med ca 80 stolar plus en loungedel med plats för en ca 40-50 gäster plus ca 80 stolar på vår cafédel.


Vi toppar upp vårt starkaste ben, dvs maten och servicegraden, med nöjen som quizkvällar, trubadurer, dans m.m.
Vi söker ni Dig som brinner för att laga mat och hålla koll på trender! Vi sticker gärna ut hakan och testar nytt samtidigt som vi värnar om det traditionella, vårt motto är "Vi är stolta Falkenbergare som låter smaker från vår närhet berika våra menyer"!
Vi söker Dig som har en bred kunskap och några års erfarenhet av en ledande befattning och har haft både inköp, schemaplanering, menyplanering som ansvarspunkter i tidigare arbetsroller.
Tjänsten som kökschef skall tillsättas snarast möjligt så vänta inte med att maila in din ansökan, bifoga gärna en porträttbild.


#jobbjustnu Visa mindre

Gekås Ullared är Skandinaviens största varuhus, beläget i Falkenbergs kommun och den huvudsakliga reseanledningen för de flesta som åker till destination Ullared. Hit söker sig 4,8 miljoner besökare per år vilket gör oss till Sveriges största utflyktsmål. I varuhuset säljs ”allt till hemmet som får plats i en bil”. I företaget ryms dessutom boende och restauranger. Gekås har haft en ständig tillväxt sedan starten 1963 och 2018 uppgick försäljningen till 5,4 miljarder kronor.


Som vår nya restaurangchef på Campingens restaurang får du en unik möjlighet att vara med och bygga upp en verksamhet från start. Vi söker dig som vill vara med att leda den dagliga driften i restaurang såväl som kall- och varmkök. Du kommer att inspirera och utveckla dina medarbetare samt följa upp att arbetsrutiner efterföljs. Det är du som är övergripande ansvarig för personal och schema, restaurangens egenkontroll, inköp med mera. Du arbetar med att utveckla restaurangen samt leder verksamheten mot övergripande mål. Det gäller mat- och råvarukvalitet, service, ekonomi och inte minst medarbetarutveckling. Ditt team består av köksbiträden och restaurangbiträden, och som ansvarig kommer du att ha ett nära samarbete med våra köksmästare på Gekås Restauranger, samt vår inköpsansvarige. Du rapporterar till vår Driftschef. Restaurangen planeras öppna under senare delen av våren 2020, men du får gärna börja så snart som möjligt.

Vi tror att du som söker:

- Har flera års erfarenhet av liknande befattning i en miljö med många gäster och medarbetare.
- Har erfarenhet av att arbeta med budget, schemaläggning och personalansvar.
- Är social och serviceinriktad med stort intresse för praktiskt ledarskap.
- Gillar att växla mellan administrativa arbetsuppgifter och att vara aktiv på golvet.
- Älskar högt tempo och hög förändringstakt.

Arbetstid: Heltid. Varierande arbetstider förlagt dag/kvällstid, vardagar och helger.

Lön: Enligt överenskommelse.

Varaktighet: Tillsvidare med 6 månaders provanställning.

Tillträde: Enligt överenskommelse

Välkommen med din ansökan och CV via vår karriärsida www.gekas.se/jobb

 

Sista ansökningsdag 2019-12-01

Vi behandlar ansökningar löpande så sök gärna tjänsten redan idag! Visa mindre